皆様、こんにちは。 今日はワインBarスール・アンの営業許可の更新、 保健所さんの現場審査がありました。 無事に審査も終わり、保健所の方に、 「キッチンを綺麗に使ってみえるから、びっくりしました。」 と、お褒めのお言葉。 嬉しいぃ。 ワインBarスール…

皆様、こんにちは。 今日は昭和の日、 祝日だからフリー、自宅でお仕事されていない方も多いんでしょうね。 （休みだ、休みぃぃぃ） 私も店舗でセラーの整理と発送の準備を先ほど致しました。 今日はいつもより早く、夕方には帰宅予定です。 そうそう。 びっ…

皆様、こんにちは。 今日ZUMIから美味しそうな画像が送られてきました。 お野菜たっぷりのオードブルです。 好きな食材をたっぷり使ってブランチしたとか。 私のおすすめは、 ここに大好きなパン屋さんのバゲットを用意し、 後半はお肉かお魚料理そして好き…

皆様、こんばんわ～。 って、夜中の２時過ぎです。 寝てみえますね。 今夜は全然眠れそうもなくて、PC電源ON。 はぁ～。 ワインBarスール・アンの完全休業も、10日以上経過しました。 お財布はどんどん軽くなり、体重はどんどん増えていく。 家にいると、ど…

皆様、こんにちは。 岡江久美子さんがお亡くなりになり、ショック。（涙） （ご冥福をお祈りいたします。） 新型コロナウイルスの恐怖を改めて感じました。 いっこうに終息する気配が見えてこないのは、私だけでしょうか？ 不安だぁ。 今年のGW（ゴールデン…

皆様、こんにちは。 毎日自宅と店舗の往復、そしてマスク。 メイクもだんだんと適当になりますが、 私、マスカラだけは手抜き出来ず。 小粒の目を何とか存在感があるように錯覚させねばなりません。（笑） （短いまつげをより長く、少ないまつげを少しでもボ…

皆様、こんにちは。 ワインBarスール・アン、完全休業に入り１週間が経過致しました。 まだまだ休業の日は悲しいですが続きます。 そこで、ここは普段出来ない所をお掃除してみようかと。 まずは、キッチン水回り。 排水口から排水溝まで全て掃除してみよう…

本日のおやつ。 頂き物。 ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ バウムシュビッツ 一口サイズのバウムクーヘン。 アプリコットジャムがサンドされ、チョコレートでコーティング。 しっとり生地とチョコレートの相性がピッタリでとろける～。 おやつにピッタ…

皆様、こんにちは。 今は誰しも、何かしら我慢をして生活をしてみえますよね。 仕事が終わってのアフターファイブも制限。 皆様の楽しみは色々とあると思いますが、 私の楽しみは、やはり好きなワインを楽しむ事です。 皆様からよく、 ワインは１本呑めない…

皆様、こんにちは。 新しい週がはじまりました。 新型コロナウイルスの終息を願い、 今週も自宅と店舗の往復、スマホとパソコンでお仕事頑張りマッス！！ ワインBarスール・アンを休業してから、 皆様の温かいお気遣い「ワインのご注文」を、 メッセージやお…

皆様、こんにちは！！ ワインBarスール・アン、休業してから初の休日。 一日でも早く新型コロナウイルスが終息して欲しいから、 不要不急を心がけておりますが、 先ほどは独りウォーキングに出かけました。 近所の堤防をひたすらとぼとぼと歩く。 （あれ～、…

皆様、こんにちは。 営業自粛4日目。 今日は店舗に出勤せず、在宅勤務です。 ワインBarスール・アンが休業に入ってすぐから、 ラインやメッセージでワインのご購入の依頼を数件いただきました。 ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステのお仕事です。 （ここ数日…

皆様、こんにちは～。 週末の金曜日。 普通なら楽しい楽しい、週末でしたよね。 いつもの何気ない生活は、簡単に一転しまう。 ひとつひとつ、そう感じながら生活しております。 例えば！！ コーヒー。 お隣のカフェでテイクアウト。 休業してからは、、、、…

今日２記事目。 新型コロナの影響でShopの方はどうなの？ と、メッセージをいただいております。 ご心配いただき、本当に有難く感謝しかございません。 現在とても厳しい状態ですぅ。 当店は、飲食店さん等、業務用卸がメインで商売をさせていただいておりま…

皆様、こんにちは。 ワインBarスール・アン、営業自粛２日目。 4月初め、こんなハガキが届いた。 あら？そんな時期なの？ あら？この時期に窓口に来いってか？ あら？日にち指定？ 今日は不安を感じながら、久々に朝から行動。 AM11：00頃中区役所に到着。 …

皆様、こんにちは。 昨夜でワインBarスール・アンの営業も終わりましたが、 （４月末まで休業致します。宜しくお願い致します。） いつもと変わらず出勤しておりマッス！！ Barのお客様から、 「このお休み中は何するの？？」と質問頂きましたが、 休む事無…

皆様、こんにちは。 告知は週末させていただきましたが、 改めてまして、 ワインBarスール・アンは、 愛知県緊急事態宣言を受け、 明日から4月末まで完全休業致します。 皆様にお会い出来なくなるのが、とても残念で淋しくてたまりません。 ですが、 １日で…

皆様、こんにちは～。 やっとブログを更新出来る気持ちとなりました。 金曜日の営業が終わり、 昨日、今日先ほどまで頭が痛くなるほど考えておりました。 休日を、 心休まる事の出来ない時間を過ごしたのは、初めての経験ですぅ。 でも、もう大丈夫。 決めて…

皆様、こんにちは。 出ましたね。 愛知県独自の緊急事態宣言。 夜のBar営業、 今日まで休む訳にはいかず、粛々と営業してきておりますが、、、、、、、、 取り急ぎ、 今週最後の営業日の今夜は営業致しマッス！ ご来店前に１度お電話をお願い致します。 最悪…

皆様、こんにちは。 昨夜は真夜中のDVD鑑賞。 感動作をセレクト。 ホテル・ムンバイ 感動の実話。 無差別テロは、どこか遠くのお国のお話と思っているのでしょう。 2008年の無差別テロ事件。まったく記憶にない。 まずは自分が愚か者だと反省からスタート。 …

今日のおやつ 頂き物 La maison JOUVAUD ラ・メゾン・ジュヴォー カヌレ？？ 紅茶とともに 香ばしい焼き色が目に入った瞬間思わず声が出た。 「わぁ～、美味しそう！！」 外はサクッ、中はラム酒が効いてもっちり。 １つ目はそのまま、２つ目は冷蔵庫で少し…

皆様、こんにちは。 今朝。朝刊見てびっくりしました。 歌舞伎町のホストさんが、名古屋・栄の系列店に50人派遣予定だったと。 （名古屋にそんなに沢山のホストクラブがあるのにも驚いたわ） おいおい、びっくりさせんといて～～。 信じとるよ。 こそこそや…

皆様、こんにちは。 私、決めました。 不安だからと、あれこれ心配する事はやめにします。 ご近所の飲食店さんも、 昨日からお店を閉めているところを多く目にするようになりました。 ここまできましたら、なる様にしかなりません。 毎日を前向きに、皆様に…

今日のおやつ 頂き物。DEMEL デメル ピスタチオクッキー 紅茶とともに。 バター感たっぷり、香ばしいピスタチオが好き。 芳醇旨味たっぷりだから1枚で満足できちゃうぅ～。 ご馳走さまでした。美味しく頂きました。

皆様、こんにちは。 新しい週が始まりました。 ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステ、 ワインBarスール・アン、 今週も宜しくお願い致します。 今月の営業予定表が変更となりました。 ★印 ２１日（火） 貸切から通常営業となりました。 （あぁぁぁぁぁぁぁ、、…

皆様、こんにちは。 今週末は、営業予定表通り、 お休みをいただきます。 ご迷惑お掛け致しますが、 どうぞ宜しくお願い致します。

皆様、こんにちは。 週末の金曜日です。 昨日の出来事。 お食事中の方はお気をつけ下さい。 （汚い事を想像する画像が登場します。） 現在の店舗に移転して７年目を迎えておりますが、 初めてベランダに生き物が現れたのです。 カラス。 ゴミをあさっている…

皆様、こんにちは。 今日は昨日とはうって変わって気持ち良いお天気。 通勤時に目にする桜も、 いつも以上に綺麗に見えました。 皆様、マスク買えてますか？ 私、だいたいが昼から行動ですから、 欲しいマスクはずっ～と入手できていません。 （いつ行っても…

皆様、こんにちは。 今日から、 4月がスタート、 新年度もスタート、 私のブログ「アラフィフソムリエール・シーズン２」もスタート。 今月の営業予定表です。 4月営業予定表 皆様、 ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステ、 ワインBarスール・アン、 今月も宜し…