皆様、こんにちは。 今日は事務仕事をしながら、 昨日に続いてキッシュ作り。 昨日は、 パイ生地作成＆空焼き→→→ダメ、納得したもの出来てない。 今日は、 その納得出来ていない生地に具材を入れて本焼きです。 粉ものは難しい。 安定したキッシュを仕上げる…