今週も宜しくお願い致します

皆様、こんにちは。

新しい週がスタート致しました。

今年に入ってから、休業や時短営業、外出の自粛など、

自由な時間が、とてもとてもあるわけで。

その時間を普段してこなかった事に使ってまいりましたが、

ここのところ気候もよくなり、

野外でも過ごしやすくなってきたことから、

この休日は、

SAKURAが３～４年前にキャンプで使用してみようと道具だけ購入し、

物置にずっっっっっっっっと放置されていた「これ」を持ち帰り試みました。

燻製鍋

おばちゃん独りだけで楽しむ、

お庭でぼっち燻製です。

長い時間楽しめる予定でしたが、

野外でやっても煙の香りが強く、

自分自身も全身燻製香でお腹いっぱいになってしまい、

試食どころか食欲減退。

燻製しながら、お酒を楽しむ予定が、香りが鼻について呑めん、、、、、。

数種類の食材をぞんざいに燻製にかけ、片付けたのでした。

燻製料理は、本人は楽しめないかも。(笑)

お店のフードメニューに取り入れるには、

まだまだ実践が必要みたいです。

今週も時短営業になりますが、どうぞ宜しくお願い致します。

明日16日（火）、
ワインBarスール・アン、終日貸切営業の予定です。

改めて、明日ご案内させていただきま～す。